Coufidou accueille de nouveaux coopérateurs

Il y a 10 ans, plusieurs agriculteurs ont quitté la coopérative Coufidou, spécialiste du pruneau d’Agen dans le Lot et Garonne. Ils voulaient vivre leur vie de leur côté considérant que la coopérative ne leur apportait plus grand chose. Mais, en 2014, un agriculteur qui s’apprêtait lui aussi à partir pour tenter l’aventure du bio est finalement resté. Et depuis, un autre puis un autre encore sont revenus parce que l’entreprise a su se doter des moyens techniques et humains notamment pour accompagner ces conversions en embauchant un ingénieur et en montant un groupe d’échange « bio ». Mais aussi parce qu’elle s’est mise sur un mode écoute. Pour preuve, un comité de direction composé de 5 producteurs-coopérateurs dont le président de la coopérative et du directeur du site se réunit chaque semaine. Ce qui permet non seulement d’être transparent sur la gestion au quotidien mais aussi de capter et prendre en compte les besoins des associés coopérateurs. D’autant qu’en plus des 5 membres « permanents » du comité, 5 invités, pas toujours les mêmes, participent aux travaux. Les décisions stratégiques étant prises, comme il se doit, par le conseil d’administration qui se réunit aussi souvent que nécessaire. Une coopérative qui a en quelque sorte « réinventé" la coopération. Résultat, aujourd’hui, toutes les exploitations ont un repreneur identifié, ce qui n’était pas le cas il y a encore 5 ans.

"L’objectif de notre coopérative est d’assurer la pérennité de nos exploitations" rappelle à qui veut l’entendre Christophe d'Hautefeuille le nouveau président de Coufidou. "Et on n’a pas besoin de l’écrire pour s’en rappeler" complète Philippe Manieu le directeur du site. Mais la pérennité des exploitations passe aussi par la pérennité de l’entreprise qui doit adapter sa production à la demande, d’où le bio, et sécuriser sa production, en quantité comme en qualité pour pouvoir honorer ses marchés. Coufidou s’est diversifiée avec du pruneau mi-cuit, et de délicieux pruneaux fourrés.