Restitution des débats jeunes au CESE

"Si nous avons consulté les jeunes, c'est pour que nous allions au delà du constat et que nous soyons jugés sur les faits, pas sur les paroles. Rassemblons nous, écoutons nous et avançons ensemble, sans s'opposer, pour relever les enjeux de demain" ! C'est par ces mots que notre président Dominique Chargé a conclu notre évènement "L'alimentation de demain vue par les jeunes d'aujourd'hui", organisé le 5 juin dernier au CESE (Conseil Economique Social et Environnemental). En présence d'une trentaine de jeunes, nous avons pu faire un point détape du dispositif "Nouvelle France Alimentaire" aux côtés du président du CESE Thierry Beaudet, du ministre du Renouveau Démocratique Olivier Véran, qui a rappelé le caractère démocratique essentiel de cette grande consultation "jeune", et de la politologue Chloé Morin qui nous apporté son regard d'experte sur les attentes globales de la nouvelle génération et de la société en général.

Après 6 grands débats organisés partout en France et plus de 800 jeunes qui se sont exprimés, ce dispositif, dont nous sommes très fiers, nous permettra d'inventer ensemble l'alimentation de demain. Cet évènement fut l'occasion de revenir sur les moments forts, les grands enseignements et les attentes exprimées par les jeunes lors de ces échanges. En effet, de ces débats, nous retenons 5 grands enseignements essentiels sur lesquels Dominique Chargé propose d’avancer pour répondre aux attentes des nouvelles générations :

• Territoire : Parce que le jeune consommateur favorise les circuits courts pour répondre aux besoins de lien humain et d’authenticité,
• Attractivité : Parce que s’il a beaucoup de sympathie pour l’agriculteur, le jeune consommateur a une image très dégradée de son métier,
• Accessibilité : Parce qu'entre gaspillage et produits importés défiants toute concurrence, les jeunes veulent accéder à des produits locaux, moins chers et porteurs de sens ! 
• Santé (One Health) : Parce que la production alimentaire doit passer par des méthodes respectueuses de l’environnement et des animaux,
• Collectif : Parce que les jeunes en appellent à la régulation par l’Etat mais aussi à la co-construction de solutions avec les acteurs locaux.

Nous tenions à remercier à tous les jeunes présents au CESE pour leur confiance et leurs prises de parole. Ensemble, et notamment avec les nouvelles générations, soyons plus que jamais les "bâtisseurs solidaires d'une alimentation durable et de territoires vivants" pour relever les grands enjeux de demain ! Les grands chantiers dessinés lors de nos rencontres jeunes ne font que commencer.