À table avec Madame Loïk !

Madame Loïk, le fromage à tartiner de la marque coopérative Paysan Breton, devient au fil des années un incontournable des frigos français. Les raisons de son succès ? Un savant mélange de saveurs et d’engagement, de la ferme au site de fabrication. Avec sa texture aérée unique, ses recettes simples, sans colorant ni arôme artificiels et sans conservateur, et ses ingrédients de qualité, le Fromage Fouetté Madame Loïk fait fondre petits et grands. Fabriqué dans les Côtes- d’Armor à partir de lait d’origine Bretagne et Pays de la Loire garantie, sa vocation est de pérenniser les exploitations des éleveurs adhérents. Que de bonnes raisons de se faire plaisir !
Mis à jour le 23/06/2022

« Le Fromage Fouetté Madame Loïk, comme les autres produits de la marque Paysan Breton, a pour vocation de valoriser le travail des éleveurs adhérents et de pérenniser leurs exploitations »

Mme Loik

À TABLE AVEC

La recette : les rillettes de thon

Le Fromage Fouetté Madame Loïk peut être utilisé dans toutes sortes de préparations : plateau de fromages, sandwich, soupe, cheesecake... et recettes apéritives ! C’est un véritable allié pour régaler vos convives en 5 minutes chrono.

Temps de préparation : 5 minutes
Nb personnes : 6

Liste des ingrédients :

  • 100g de Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande Paysan Breton
  • 200g de thon en boîte (poids égouttés)
  • 1 cuillère à café bombée de moutarde à l’ancienne
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • Sel

Conseils et étapes de la recette :

1.Versez le thon dans un saladier avec le Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande, la ciboulette, la moutarde et un peu de sel.
2.Mélangez le tout avec une fourchette jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Pour encore plus de fraîcheur, réservez au frais pendant 2 heures.
Vous pouvez servir ces rillettes de thon avec des gressins ou des flûtes feuilletées.

Astuce : Vous pouvez réaliser cette recette avec du saumon, des sardines, des olives noires, des tomates séchées... Laissez libre court à vos envies !

Recette rillettes thon

Crédits photos : Virginie Fouquet_Tous droits Laïta Paysan Breton

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Bien-être animal et environnement : une fabrication en amélioration continue Paysan Breton a à cœur de fabriquer ses produits dans les meilleures conditions. Une ambition partagée par ses éleveurs adhérents et les salariés de ses 7 sites de fabrication, tous installés en Bretagne et Pays de la Loire. Déjà très investis dans le bien-être animal, les 7000 éleveurs Paysan Breton favorisent une production laitière encore plus respectueuse de l’animal et de l’environnement, qui va bien au-delà des prérequis règlementaires. Les éleveurs Paysan Breton favorisent au maximum le pâturage (en moyenne 200 jours dans l’année !) et une alimentation de qualité composée en majorité d’herbe fraîche et de fourrages 100% cultivés en France. Avec 69 vaches en moyenne par exploitation, les éleveurs Paysan Breton connaissent bien leurs animaux et veillent au mieux à leur bien-être. Pas de bons produits sans lait de qualité, pas de lait de qualité sans vache paisible et en bonne santé !