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nos combats cooperatifs

Coopérative Isigny Sainte Mère

Du beurre AOP d’Isigny dans des viennoiseries coréennes

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30/07/2018 - 17:31

La coopérative laitière Isigny Sainte-Mère a signé un partenariat avec le conglomérat sud-coréen Huyndai, pour l'ouverture de magasins de viennoiseries au beurre d'AOP d'Isigny. Les Sud-Coréens et les Normands d’Isigny Sainte-Mère s'étaient rencontrés, en avril 2015 à Singapour, lors d'un salon agroalimentaire. Le conglomérat Huyndai cherchait «le meilleur beurre» du monde. La coopérative normande Isigny Sainte-Mère le produisait... Début mars 2016, la première boutique Isigny Sainte-Mère de vente de viennoiseries, a ouvert à Séoul, dans l'un des dix-neuf centres commerciaux de Huyndai Departement Stores. Aujourd’hui 3 boutiques proposent les produits de la coopérative. D’autres devraient suivre dans des immeubles de type Galeries Lafayette où se côtoient des boutiques de luxe sur dix étages. Les viennoiseries, cannelés ou financiers au beurre d'Isigny AOP sont emportés dans de jolis paquets. Comme des bijoux.

objectifs
Goal

Pérenniser les élevages laitiers de Normandie

Goal

Aller chercher de la valeur ajoutée à l’export

preuves

8000

tonnes de beurre exportées

boutique

l'excellence française au bout du monde

beurre isigny
les viennoiseries au beurre d'Isigny sont conditionnées comme des cadeaux

3

boutiques Isigny ouvertes à Séoul

brioche isigny corée

50%

des vaches des coopérateurs "travaillent" pour l'export

les viennoiseries au beurre d'Isigny sont conditionnées comme des cadeaux
la coopérative

Le combat d'Isigny Sainte Mère

Pendant des siècles, les éleveurs de la région d’Isigny en Normandie ont produit un lait d’exception, gagnant une réputation bien établie à l’export qui représente aujourd’hui la moitié du chiffre d’affaires de la coopérative grâce à des produits laitiers authentiques. L’objet social de la coopérative étant d’assurer la pérennité des exploitations de ses éleveurs-coopérateurs, elle continue d’innover et de prospecter les marchés étrangers.

Consommez coopératif avec les produits de la coopérative Isigny Sainte Mère

630
agriculteurs coopérateurs
800
salariés