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La section bétail et viande de Coop de France regroupe les entreprises de trois filières (bovine, ovine, porcine) qui intègrent tous les métiers de la production, la collecte, la commercialisation, jusqu’à l’abattage et la première transformation.

DONNÉES SECTORIELLES

136 ENTREPRISES COOPÉRATIVES

90 000 SALARIÉS

12 300 ADHÉRENTS

9,4 MILLIARDS DE CA

CHIFFRES CLÉS

ANIMAUX DE BOUCHERIE CONTROLES PAR LES ORGANISATIONS DE PRODUCTEURS
(par rapport au nombre d'animaux)

93% PORCINS

60% AGNEAUX

33% GROS BOVINS FNIS
- DONT 48% JEUNES BOVINS FINIS

8% VEAUX

ABATTAGE ET TRANSFORMATION

34% PORCINS

27% OVINS

22% GROS BOVINS ET VEAUX

 

LES PRINCIPALES MARQUES COOPÉRATIVES

Agneau des Pays d’Oc, Agneau du Poitou Charentes, Baronet, Brocéliande, Frairial,
Tendre et Plus, Tradival, Madrange, Paul Predault, Montagne Noire

PREMIERS GROUPES

Industrie de la viande, hors volailles
Cooperl Arc Atlantique, Elivia (Terrena), Sicarev, Arcadie, Sicavyl
Collecte de bovins
Ter’Elevage, Feder, Agrial, Cialyn Bovineo (Cavac), Emc2 Elevage
Collecte de porcs
Cooperl Arc Atlantique, Aveltis, Prestor, Triskalia, Cirhyo
Collecte d’ovins
Unicor, Arterris, Caoso, Limovin, Copagno, Capel

COORDONNÉES

43 Rue Sedaine
CS 91115
75538 PARIS Cedex 11
T. 01 44 17 57 03
Email: poleanimal@coopdefrance.coop

GOUVERNANCE

Président Pole Animal : Hubert GARAUD

Directeur : Jacques POULET
section Bovine : Bruno COLLIN
Section Ovine : François MONGE
Section Porcine : Gérard VIEL

Découvrez les témoignages des coopératives des filières viandes et volailles : cliquer ici