Déshyouest fait le pari gagnant pour tous de la luzerne déshydratée

Une nouvelle coopérative pour ancrer dans l’ouest la filière luzerne déshydratée

La luzerne déshydratée a tout d’une plante miraculeuse et cela, la Coopédom (35) et la Codéma (53) l’ont bien compris. En 2016, les deux coopératives se sont regroupées au sein de Déshyouest. Un moyen d’ancrer la production dans l’ouest de la France et de faire bénéficier aux producteurs situés à proximité des bienfaits de la luzerne déshydratée. Lutte contre la dégradation des sols, captation de l’azote, aliment protéiné pour les élevages, dépollution, préservation de la biodiversité… Autant de caractéristiques de la luzerne déshydratée qui font de Déshyouest un atout majeur au service d’une agriculture durable dans la région.