Volailles, lait, porcs, lapins: des produits locaux pour La Martinique

C’est grâce à une coopérative que les Martiniquais ont encore le choix de consommer local

Produire local pour consommer local. Une aspiration légitime de la plupart des consommateurs et des citoyens. A fortiori lorsqu’ils habitent sur une île ! C’est en partant de ce constat que, petit à petit des agriculteurs et éleveurs de la Martinique se sont regroupés dans une union de coopératives qui a vu le jour en 2010 sous le nom de Madivial. Donner ses lettres de noblesse à la production locale, pérenniser les exploitations agricoles, se battre contre les produits importés congelés sont les principales missions de la coopérative. A force de pédagogie, de formation, et de force de conviction, une poignée d'agriculteurs ont  rassemblé et unifié progressivement les différents groupes d’éleveurs, volailles, porcs, lapins et vaches laitières. Aujourd’hui la coopérative propose aux Martiniquais des poulets, pintades, coqs, dindes, lapins et porcs sans oublier du lait de vache tous nés, élevés, nourris et préparés chez eux. Et pour mieux maîtriser son destin la coopérative a acquis un abattoir de volailles et de lapins et un couvoir de poussins, ce qui lui permet d’assurer une traçabilité totale pour ces espèces. Madivial propose des produits frais non transformés, de la charcuterie et des plats préparés.