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Organisation du Forum Ouvert : "Objectif Zéro Gaspillage Alimentaire : Mobilisons un potentiel méconnu"

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Economie circulaire

Coop de France Alpes-Méditerranée a organisé, le 18 janvier 2019 à Lourmarin (84), un Forum Ouvert intitulé "Objectif Zéro Gaspillage Alimentaire : Mobilisons un potentiel méconnu". 

Soutenue par l'ADEME, la DRAAF et la Région, cette journée avait pour ambition de fédérer les acteurs de la chaîne alimentaire, qu'ils soient de la Production, de la Transformation, de la Distribution et de la Consommation, autour de la thématique de la lutte contre les pertes et gaspillages alimentaires.

Objectif atteint puisque près de 60 acteurs ont participé à ce Forum organisé par Coop de France Alpes-Méditerranée, posant ainsi les premières pierres du futur réseau régional. Les retours sont très positifs et les comptes-rendus des échanges sont très riches. La phase de convergence a permis de déterminer 4 thèmes prioritaires :

- Gouvernance et coordination des acteurs

- Organisation, structuration territoriale

- Données quantitatives, qualitatives et expéciences

- Education et Sensibilisation

Afin de conserver cette dynamique positive, Coop de France AM a déjà fixé le prochain rendez-vous. En mars 2019, sera organisé un World Café (prolongement du Forum Ouvert), ce qui permettra de consolider les liens entre acteurs et de travailler en profondeur les 4 thèmes prioritaires du futur réseau.