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Plus de légumineuses made in France : les avantages environnementaux et économique d'une production soutenue par les coopératives

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La consommation de légumineuses augmente et la France importe 70% de sa consommation en légumineuses. La coopérative Qualisol et ses adhérents ont commencé à en produire dès 2008.

Les légumineuses, sources de protéines végétales, sont une opportunité économique pour les agriculteurs. Mais pas uniquement : elles ont aussi un vrai intérêt agronomique. 

Dans cette vidéo, on peut découvrir la façon dont Qualisol a accompagné ses adhérents dans la mise en place de ces productions nouvelles et dont celles-ci ont une valeur ajoutée double : pour les revenus et pour les sols. En effet, le pois-chiche, par exemple, fixe l'azote de l'air et le rend disponible dans la terre pour les cultures suivantes. 

Découvrez-en d'avantage dans cette vidéo