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A table avec Paysan Breton !

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Fort de leurs racines agricoles, les cuisiniers de Paysan Breton recherchent en permanence de nouvelles saveurs, associations, coupes et textures répondant aux tendances de consommations pour vous régaler ! Un seul mot d’ordre partager un bon moment autour de légumes cultivés en pleine terre, récoltés au coeur de la saison. Grâce à la surgélation, ils sont disponibles toute l’année.

À TABLE AVEC

Papillote de Poêlée Celtique et son poulet au citron

logo paysan breton

Liste des ingrédients (Pour 4 personnes) :

  • 4 blancs de poulet ( Ronsard )

  • 1 sachet de la Poêlée Celtique de Paysan Breton

  • 1 citron jaune ou vert

  • huile d’olive

  • sel, poivre

  • cumin et/ou autre épices

Conseils et étapes de la recette :

  • Préchauffer le four à 200°C.

  • Dans un petit bol, mélanger 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, le citron et quelques zestes, et le cumin ; assaisonner avec sel et poivre, selon votre goût.

  • Couper quatre feuilles de papier d'aluminium pour faire la base de la papillotte.

  • Garnir chaque papillote avec un filet de poulet. Ajouter sur le dessus 150 à 250 g de Poêlée Celtique selon votre appétit. Recouvrir du mélange huile/citron ...

  • Rabattre les côtés de la feuille de papier aluminium afin de former une papillote. Refermez bien hermétiquement.

  • Placez les papillotes en une seule couche sur une plaque ou dans un plat. Laisser cuire 25 à 30 minutes à 180°C.

Paysan Breton est la marque 100% française qui commercialise les légumes cultivés et récoltés par sa coopérative Triskalia et par ses agriculteurs partenaires. Cette démarche coopérative valorise les hommes, les terroirs et l’ancrage local.

champs d'haricots verts

Les produits proposés par Paysan Breton s’adaptent à l’évolution des utilisations: manger des légumes est devenu un acte simple et rapide. Légumes blanchis, cuits, mélanges de légumes anciens et innovants, poêlées, légumes et plats cuisinés, purées et potages, légumes bio, sachets vapeurs, salades, variez les plaisirs tout au long de l’année ! C’est bon pour votre santé, c’est bon pour notre filière coopérative !

gamme paysan breton

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