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Oliviers pour la production d'huile d'olive en Occitanie
nos combats cooperatifs

Le combat de Maitres Coopérateurs du Sud

7 coopératives se regroupent pour créer une gamme d'huiles d’olive de terroir

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Comment mettre en avant un modèle d’entreprise qui place l’oléiculteur et l’organisation collective au cœur du projet économique, et faire connaitre l’excellence de toute une filière régionale ? Les coopératives oléicoles du Languedoc-Roussillon ont choisi de créer des cuvées mutualisées sous l’identité « Les Maîtres coopérateurs du Sud ». Ensemble, elles assemblent et commercialisent 2 huiles d’olive au caractère et à l’aromatique unique, digne des produits les plus luxueux. Il s’agit d’une innovation tant dans le processus d’élaboration collectif que dans l’approche produit destinée à initier le consommateur à la découverte d’huiles haut de gamme, identitaires et accessibles. Cette initiative inédite bénéficie à l’ensemble des maillons de la filière oléicole coopérative et comme toujours dans le milieu coopératif, avant tout aux oléiculteurs.

objectifs
Goal

Pérenniser des produits du terroir

Goal

Mutualiser les savoir-faire traditionnels des coopératives oléicoles du Languedoc-Roussillon

preuves

2

huiles d'olive aux qualités gustatives uniques

25

boutiques de la coopération d'Occitanie commercialisent les deux cuvées

Les 7 coopératives partagent des valeurs fortes plaçant le collectif au centre de leur engagement

2600

bouteilles vendues sur un positionnement d'exception

cette gamme d'huile est issue d'une démarche de mutualisation entre coopératives
Les 7 coopératives partagent des valeurs fortes plaçant le collectif au centre de leur engagement
la coopérative

Le combat des Maitres Coopérateurs du Sud

7 coopératives oléicoles du Languedoc Roussillon, regroupées sous l’identité « Les Maîtres coopérateurs du Sud », ont impulsé une réflexion collective sur le développement durable de la filière oléicole coopérative en Languedoc Roussillon. Elles partagent des valeurs fortes plaçant le collectif au centre de leur engagement : solidarité inter-coopératives, transparence et partage d’information, mutualisation des moyens, esprit d’équipe et de cohésion. Elles travaillent en commun pour développer des démarches qualité et structurer l’organisation commerciale, afin de pérenniser la rémunération des producteurs coopérateurs. 7 coopératives oléicoles : Moulin La Catalane, Cavale Coopérative, l’Oulibo, Huilerie Confiserie Coopérative de Clermont l’Hérault, Moulin de Villevieille, Olivo et Huilerie Coopérative de Beaucaire.

Consommez coopératif avec les huiles des Maitres Coopérateurs du Sud
4865

oléiculteurs-coopérateurs

50
emplois permanents