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poules en plein air
nos combats cooperatifs
Coopérative La Dauphinoise

Des oeufs plein air pour s'adapter à la demande des consommateurs

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27/07/2018 - 10:57

Afin de répondre aux attentes des consommateurs qui achètent de plus en plus d'œufs pondus par des poules élevées en plein air aux dépens de celles élevées en cage, le groupe coopératif Dauphinoise a engagé un important développement d’ateliers d’œufs en production alternative (bio – plein air – label rouge).

De plus en plus de consommateurs souhaitent consommer des œufs de poules élevées en plein air et non plus en cages car ils sont sensibles aux conditions d’élevage des animaux. Dans l’Isère, la Coopérative Dauphinoise a décidé d’accompagner ses éleveurs-coopérateurs à convertir leur cheptel de pondeuses en cages vers du plein air (bio, conventionnel et label rouge) jusqu‘à créer de nouveaux ateliers. Pour ce type de bâtiments, 4 à 5 m² de parcours extérieurs seront disponibles pour les animaux. La coopérative est aussi particulièrement attentive à la sécurité alimentaire pour ces nouvelles installations. Sur le premier trimestre 2018,  trois nouveaux poulaillers ont été inaugurés et 25 autres sont en projet. La coopérative accompagne les éleveurs dans leurs démarches administratives, la conduite des travaux et le suivi technico-économique et vétérinaire des bandes de poules et de poulettes. La Dauphinoise propose également des mesures d’accompagnement financières pour tous les nouveaux élevages.

objectifs
Goal
30 nouveaux bâtiments plein air à l’horizon 2020
Goal
Mieux partager la valeur entre les différents acteurs de la filière
Goal
Réduire les distances entre les producteurs et les consommateurs
preuves

25

bâtiments « plein air » en projet

vidéo élevages de poules bio

3

modes d’élevages proposés : plein air, bio et label rouge

La charte Avi-Ethique pour une aviculture plus durable et plus équitable a déjà été signée par 57 éleveurs

4

à 5 m²de parcours extérieur par poule

La charte Avi-Ethique pour une aviculture plus durable et plus équitable a déjà été signée par 57 éleveurs
la coopérative

Le combat de la coopérative La Dauphinoise

La coopérative est un acteur majeur des territoires ruraux de la région Auvergne Rhône-Alpes avec 5000 agriculteurs-coopérateurs et 1500 salariés. Le credo de la Dauphinoise est de promouvoir une agriculture familiale, durable et diversifiée dans les plaines comme en zone de montagnes. Consciente des nouvelles attentes des consommateurs et des citoyens elle s’emploie à aider ses coopérateurs à faire évoluer leurs productions avec un souci d’équité et de juste répartition de la valeur. A cet égard, la mise en place des poulaillers s’accompagne d’un contrat d’une durée de 15 ans avec les éleveurs prévoyant une rémunération sur toute la durée de l’amortissement des bâtiments. Une solidarité partagée en quelque sorte entre le consommateur, le distributeur, la coopérative et l’éleveur.

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5000
agriculteurs-coopérateurs
1500
salariés
1
milliard d'oeufs commercialisés