La Coopération Agricole au Salon de l'Agriculture : du produire au consommer coopératif

Stand SIA 2017

Pour l’édition 2017 du Salon International de l’Agriculture, la Coopération agricole propose de découvrir, de façon pédagogique, son atout distinctif majeur pour l’avenir de l’agriculture, des territoires et des citoyens-consommateurs : la maîtrise unique des filières agricoles et agroalimentaires françaises depuis le champ… jusqu’à l’assiette !

Grâce à leur modèle d’entreprise impliquant collectivement les agriculteurs-coopérateurs, les coopératives peuvent déployer des démarches de production agricole durables et contrôler l’origine, la traçabilité ou encore la sécurité sanitaire de leurs produits à chaque stade de transformation jusqu’à la consommation.

DÉCOUVRIR LES FILIÈRES COOPÉRATIVES…

Chaque étape de la filière sera ainsi représentée sous forme d’échantillons de produits :

  • non transformés : céréales, betteraves, lin, chanvre, lait, fruits et légumes non conditionnés, plantes à parfum…
  • semi-transformés : aliments pour animaux, farine, malt, lactosérum, luzerne déshydratée, purées de fruits…
  • produits de consommation avec près de 200 produits alimentaires exposés par familles (épicerie, traiteur, produits laitiers, viandes et volailles, fruits et légumes…)
  • et près de 150 vins différents issus de terroirs d’exception (Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Champagne, Languedoc…) valorisés par les vignerons-coopérateurs.

… EN COMMENÇANT PAR DES DÉGUSTATIONS !

« De la fourchette à la fourche » est le credo des coopératives pour développer leurs filières alimentaires en partant des attentes des consommateurs.

Pour tous les goûts et tous les repas, produits de terroirs ou de grande consommation seront ainsi à découvrir en toute convivialité sur 4 pôles de dégustation en réponse à l’invitation : « Et si on consommait coopératif ? ».

(Télécharger l'intégralité du communiqué de presse)